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  • [葡萄]葡萄果实膨大期树上及树下管理技术 [复制链接]

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    今天给大家讲解的是葡萄果实膨大期的树上及树下管理技术,我是沈阳农科院林果所的蔡之博。简单描述一下,葡萄果实坐果后会经历一个快速膨大的时期,然后会有硬核的时期,接着还有一个二次膨大时期。近几年我们很多朋友都会做一个无核化的栽培处理,所以就不经历了硬核期,在进行无核栽培之后同样的品种比有核的就会早熟,这是由于整个葡萄的生理过程受到影响。这个阶段以往大家不是很重视,今天给大家讲讲相关的管理经验和教训。

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    一、花后枝蔓管理
    花后管理其实也是和花前相辅相成的。果实快速膨大期同样也是枝条快速生长的时期,这个时期合理调整营养生长与生殖生长的关系是其核心。不同生长势的树体枝梢管理是不一样的,不可套搬否则影响果实和树体的生长。





    北方冷棚或露地的篱架和Y型架




    这种架势为了促进坐果一般是在花序前面的6-7片叶开始摘心,摘心时的叶片数量不是绝对的,摘心的时间才是关键,保证开花期的叶片均在正常叶片的1/3以上。我们花前摘心就是为了新梢控制营养,使葡萄促进开花、坐果以及幼果的膨大。如果花期时副梢萌发可1-2叶摘心或直接抹除憋冬芽来替代原来的副梢。




    坐果后果实开始膨大时,摘心后顶端发出的副梢一般会长到4-5片叶,此时需要进行及时的摘心以确保果实膨大,摘心留叶片为2-3片,留的叶片为正常叶片的1/3大小。其上再发出的副梢可根据长势和时期选择直接抹除憋冬芽或者放出3-5片叶再次摘心的方法。以后发出的新梢进行强控。






    温室栽培:为了快速的提高叶片质量,在花上见到4片叶时就进行摘心,这样能够加快叶片生长,快速变绿变厚,也能够促进着色香葡萄花序进一步拉伸。





    副梢处理实物图



    南方避雨棚或冷棚:花芽分化容易得欧美杂交种可采用花前摘心,即刚见到有信使花开时,留10-11片叶摘心,摘心留叶片的大小约为正常叶片的1/3,而后再留4-5片叶,以后发出的新梢进行强控。




    花芽分化有难度的品种,在花前10-15天便进行剪梢(留7-8片叶),同样也是能够促进叶片快速生长为将来的花芽分化提供充足的养分,而且减少基部叶片老化,花期时留3-4片叶摘心,而后留4-5片叶摘心,共摘心3次。





    葡萄叶片的光合效能根据叶龄的变化,差异很大。通常在展叶40天左右达到高峰,然后便逐渐下降,展叶60天后,老叶片的光合功能仅是新梢叶片的1/3,为此有效增加副梢叶片,能有效促进果实成熟,同时浆果成熟期摘除果穗周围老叶,也能促进浆果着色。


    幼叶

    成龄叶

    衰老叶



    以上这三种方法在果实第一次膨大期如果要得到更大的果粒,就要适当控制新梢的生长及时的进行摘心,摘的越早越能促进果实的膨大,如果果实本身还进行药剂处理膨大就要多多注意,以免出现空心或黑粒现象。花前10-12天摘心如果只留花序上2-3片叶也会有明显的拉长果穗效果,这一点可根据实际生产情况进行应用。







    为了避免过多的冬芽被憋爆,顶端摘心后要间隔4-8天再处理下面的副梢。前面的副梢就需要反复延长摘心。




    长梢修剪


    植物调节剂调节新梢旺长,注意事项,长势旺盛根系良好的品种如夏黑等。使用次数为1-2次不要超次数使用。







    花果管理
    花序整形:花序整形是以疏松果穗、加强果穗内部通透性增大果粒和促进着色为主要目的。



    对大穗、分枝形且座果率高的品种(维多利亚、京玉、无核白鸡心等),花前1周左右先掐去全穗长1/4~1/5的穗尖,初花期剪去过大过长的副穗和歧肩,然后根据穗重指标,结合花序轴上各分枝情况,可以采取长的剪短、紧的“隔2去1”(即从花序基部向前端每间隔2个分枝剪去一个分枝)办法,疏开果粒,减少穗重,达到分枝形要求。



    分枝形花序整形


    欧洲种葡萄合理穗形


    对于通过激素实现无核化栽培的葡萄品种,花序整形时仅保留顶端部分3.5~4厘米,激素处理结束后再通过疏粒把果穗控制在400~500克。




    生产中常采用的激素有赤霉素(例如:美国“奇宝)、吡效隆(CPPU,葡萄膨大剂)等,主要作用:调节座果、诱导无核、促进果粒增大,生产出优质葡萄,提高经济效益。

    根据处理目的不同选择处理时间
    1.以拉长花絮、疏果为目的,应在花前处理



    2 .以提高座果、诱导无核为目的,巨峰群葡萄应在花后2-4天。

    疏果


    疏果前

    疏果后

    果实膨大过程经常检查,疏除果穗过密部位若干果粒,至果实硬核期(见花后45天左右)最后定果粒。成熟果穗松散适中,穗重500-1000克(平均750克)。




    果实膨大.疏果处理后,及时套透光率高的优质果袋,防病、防虫、防尘,果穗美观。


    套袋前进行果穗整理和果穗消毒灭菌。棚架下庇荫果穗宜早不宜晚,篱架和棚架的立面果穗因阳光直射,应适当推迟套袋。套袋前应灌一次透水,提高地面湿度。套袋应在上午10点以前或下午16点以后非炎热时进行。
    套袋对浆果有保护作用,能防病也能保护果粉的完整性

    促进着色技术
    有些葡萄品种,上色较困难,影响经济效益。生产中可以通过合理负载、控制旺长、铺设反光膜、环剥、去除老叶、及时摘袋、喷施磷钾肥等技术措施促进着色。

    环剥

    反光、防草双重功能地膜



    对主干和果枝酌情环剥,剥皮宽定为剥处直径1/10左右,最宽不大于1厘米,最窄不小于1毫米,剥后20-30天愈合用塑料和牛皮纸包好,以免感染病菌。


    想要了解更多关于葡萄种植方面的栽培技术,可以添加小编微信(微信号:nongzirenbianji),备注“葡萄”,即可进入191交流群进行讨论。





     
     
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    只看该作者 沙发  发表于: 06-20
    谢谢老师分享,很实用
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    只看该作者 板凳  发表于: 06-20
    葡萄长得真好

    只看该作者 地板  发表于: 06-20
    l老师讲的真好,学到了
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    只看该作者 4楼 发表于: 06-20
    学习了,谢谢

    只看该作者 5楼 发表于: 06-22
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    只看该作者 6楼 发表于: 06-23
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    只看该作者 7楼 发表于: 06-25

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    只看该作者 8楼 发表于: 07-05
    不错的文章,谢谢分享
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